1980, изд-во: Мир, город: Москва., стр. : 432 стр., илл., обложка: Твердый издательский переплет., формат: Слегка увеличенный., состояние: Отличное. . Книга посвящена одной из наиболее актуальных проблем современной биохимии. В сжатой форме и вместе с тем ясно и четко изложены современные данные о структуре и механизме действия большого числа ферментов, рассмотрены общие принципы ферментативного катализа. Подробно описаны методы определения скорости ферментативных реакций. Последний раздел книги посвящен строению и функции отдельных ферментов – дегидрогеназ, протеиназ, нуклеаз и других. Предназначена для энзимологов, биохимиков, химиков, студентов, аспирантов и преподавателей биологических и химических факультетов.
Цена: 1000 руб.
отправка из Санкт-Петербурга
#15616756, код: Спб
